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北化榜样 房地产公司酒店工程部 东方宾馆餐饮部

发布时间:2023-09-01 浏览次数:

劳动光荣、奉献最美!”在香港铁算一码大公开劳动竞赛暨优秀技能人才表彰大会上,先进班组、优秀职工、优秀技能人才汇聚一堂。在这洋溢着劳动美的殿堂里,绽放着一张张昂扬的笑脸,他们用开拓、拼搏、创新写就一首首劳动赞歌。

“北化榜样”栏目将聚焦先进班组、先进个人,讲述他们的感人事迹,感受他们所彰显出的平凡与执着,大力弘扬无私奉献的劳模精神、劳动精神、工匠精神。

冲锋在前的“50后”们

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记集团先进班组  房地产公司酒店工程部

房地产公司酒店工程部,共有员工16人,因工作专业性及稳定性的要求,平均年龄在50岁以上,虽然已是“大伯”级的老员工,但他们以老当益壮的精神面貌圆满完成了冬奥会人员接待任务和新冠疫情感染者的隔离接待任务。

2022年10月14日,面对疫情再次蔓延,朝阳区集中隔离观察点指挥部紧急征用华腾美居酒店作为朝阳区密接人员集中隔离观察点,并希望酒店于16日具备接收条件。

在接到24小时内完成硬件隔离接待准备的工作任务后,工程部在家休息的员工即刻返回酒店,和在岗员工一起开始了紧张的工作。工作量大且任务紧迫,他们需要把主楼各个楼层的地面和物品进行全覆盖,并粘贴牢固平整,需要打隔断墙把开放的空间隔出不同的区域,建造专用垃圾房和污水处理垃圾房……时间不等人,大家马上投入到工作中。

在铺装塑料布时,大家分工合作、协调配合。开始时,师傅们需蹲在地上工作,时间久了腰部酸痛只能跪在地上,实在站不起来就爬着往前挪动不停地铺装,这样可以缓解腰痛,还可以节省时间。凌晨2点钟,师傅们都还在努力地往前赶,甚至喝水上厕所都卡着时间,有的师傅累得腿都迈不开步,有的师傅不知被自己绊倒几个跟头,但没有一个人有怨言,因为他们心中有一个共同的目标:一定要在早上9点前完成所有的硬质隔离铺装任务,准时接待隔离人员。

隔离人员顺利入住酒店后,工程部的师傅们也没有立即休整。由于隔离人员需在酒店完成7至14天的全封闭隔离入住,有些入住人员年龄较大,特别是老人们不会使用房间设备,经常给工程部打电话,工程部值班师傅都会通过手机视频方式耐心地指导使用。

隔离期间,红区的工程设备出现紧急维修影响隔离人员使用,工程部的师傅们不怕困难、冒着有可能被感染的风险立即穿好防护服冲入红区,事后问到他们害不害怕吗?他们总是淡然地说:“想想里面住着的人,他们真的很不方便,那怎么也得进去维修呀!”

工程部全体员工凭借这种不怕苦、不怕累、团队协作的精神,顾大局、识大体,任劳任怨,凭着对生活的热爱,对工作的热忱,始终以饱满的热情投入到日常的工作中去。正是这种良好的工作氛围,大家劲儿往一处使,心往一起想,共同缔造了一个有凝聚力、向心力、团结和谐的集体,成为了一个高效能干的优秀团队!

勇担当肯奉献的18人组
记集团先进班组  
东方宾馆餐饮部

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东方宾馆餐饮部是一支由18人组成的精干队伍,他们用自己的默默奉献,为宾馆生存发展贡献力量。

2022年疫情防控的关键时期,东方宾馆接属地卫健委紧急通知,负责为所在区大数据流调人员提供食宿、办公场所服务。东方宾馆全体员工高站位、上下齐心,应流调工作要求实施闭环管理。

作为承担服务任务的中坚力量,餐饮部全体人员二话没说,挥别家人住进宾馆宿舍,这一住就是近一个月。就在大家严格按照防疫程序,紧张而忙碌地提供服务时,突然传来消息,流调组人员发现确诊病例。面对突发情况,东方宾馆立刻启动应急响应预案,封闭场所实施隔离。在落实单人单管核酸检测及场所消杀的同时,宾馆党支部明确要求,餐饮部第一时间启动应急预案,分餐、打包、专人送餐、专人回收一气呵成,次次如此、天天如此。

为了缓解封闭区人员焦躁的情绪,餐饮部的大厨想方设法变换各种口味,不仅让大家吃好,更吃出好心情。正是在他们共同努力下,东方宾馆圆满完成了此次流调服务保障任务,突显出宾馆干部职工是一支能打必胜的队伍。

创新闯市场,餐饮部也是一马当先。近年来,餐饮部紧密围绕宾馆党支部提出的“一个中心,三大支柱,五大保障”的工作理念,主动提出增加外卖服务,为区域内各小区居民提供方便、安全的外卖食品。为此,宾馆建立了多个微信工作群,邀请周边居民入群,在交流中掌握居民饮食习惯、口味,第一时间将居民采购的饮食送到家。春节前夕,餐饮部推出走亲访友熟食礼盒、水果鲜蔬礼盒,受到居民欢迎,多次出现一推出就一抢而空的场景。经过餐饮部一年多坚持不懈的努力,不但创收近百万元,也获得了各方宾客的一致称赞,以高标准、严要求的服务水准展现国有企业的服务质量。

在主营餐食方面,经过不断摸索,逐渐确定了早餐以简约、经济实惠为主,自助餐以多样化为佳,桌餐以量取胜的经营策略,满足不同的消费体验,更好地控制经营成本,牢牢锁住目标人群。

当前,酒店行业逐渐复苏,餐饮部积极做好精细化、多元化工作,为满足不同的消费群体,在产品上苦练内功,开展有针对性的用餐服务。餐饮部用真挚的奉献、暖心的服务、倾情的陪伴践行着责任和担当,在宾馆构筑了一道美丽的风景线,以实际行动演绎了齐心协力、共克时艰的大责大爱,诠释了勇挑重担、敢于创新的国企风貌。